cuori ebbri
Die Trattoria da Lucio wurde aus der Idee geboren, den besten Fisch aus unserem Meer zu servieren, mit dem Bewusstsein und dem Bewusstsein des Jahrtausends.
Der Name vermittelt sofort die Idee, die uns charakterisiert:
Der Zusammenprall zwischen dem Historischen und dem Zeitgenössischen.
Bei der Nennung des Namens Lucio denkt man an eine historische, typische, altmodische italienische Trattoria. Im Gegenteil, in diesem speziellen Fall ist Lucio Jacopos Sohn, der drei Jahre alt ist, und er ist die Quelle der Inspiration für Jacopos Gerichte und zukünftige Errungenschaften.
Unser tägliches Ziel ist es, das Beste aus dem Rohmaterial zu machen: Wir lassen uns von der Art und Weise, wie unsere Eltern und Großeltern kochen, inspirieren und schätzen ihre Einfachheit und ihren authentischen Geschmack, zugunsten einer Küche, die im Geiste heimelig und im Geist modern ist.
come ______________________ cuori
restano
bastano rare serate ______________________ di lenti
fatti
te – c
UNSER MENÜ
Die Küche der Trattoria da Lucio ist dafür bekannt, dass sie nur lokalen Fisch verwendet, fast ausschließlich große Stücke. Sein Geschmack und seine Textur werden dank der „Dry-Aged“-Technik verbessert.
Unser Restaurant ist eine Trattoria: Unsere Küche basiert auf Geschmack, Unverfälschtheit, Frische und Null-Abfall.
Die Speisekarte der Trattoria da Lucio wird ständig überarbeitet: Wir verwenden gerne saisonale Zutaten, die hauptsächlich über dem Feuer gekocht werden. Feuer ist ein magisches Element, das dem Produkt ein uraltes Zeichen gibt.
